Grappa di Barbaresco Riserva 'Tuttogrado' Sibona - 50cl

Der Grappa di Barbaresco Riserva „Tuttogrado“ Sibona ist ein Destillat, in dem Persönlichkeit und Charakter reichlich vorhanden sind. Der Geschmackseindruck ist bemerkenswert, und man spürt die Kraft, die im Glas komprimiert ist, dank einer Abfüllung mit vollem Grad, die somit ein warmes und kraftvolles Alkoholniveau am Gaumen bietet; die Nase hat einen floralen Eindruck, der an die vielfältigen Noten der destillierten Nebbiolo-Trester erinnert, die für diese Riserva verwendet werden. Das perfekte Etikett, um es Freunden zu schenken, von denen Sie wissen, dass sie Grappa-Liebhaber sind.

Dieser „Tuttogrado“ ist ein Grappa di Barbaresco Riserva, den die Brennerei Sibona aus den Trester von Nebbiolo herstellt, die für die Produktion von Barbaresco DOCG bestimmt sind, gewonnen aus den Weinbergen in Treiso, Neive und direkt in Barbaresco. Die Trester kommen in hervorragendem Zustand, frisch, in die Räumlichkeiten der Brennerei und werden am selben Tag verarbeitet, um die besten Düfte und Aromen für das Endprodukt zu bewahren. Nach Abschluss der Destillation beginnt eine erste Reifung in Fässern mittlerer Größe, gefolgt voneiner weiteren Reifung in kleinen Fässern aus slawonischer, Troncais- und Allier-Eiche. Am Ende dieser Verfeinerung wird der Grappa mit vollem Grad abgefüllt, wie man leicht aus dem Namen des Etiketts erkennen kann, und präsentiert sich somit zur Verkostung mit einem ausgezeichneten Alkoholgehalt.

Der Grappa di Barbaresco Riserva „Tuttogrado“ Sibona bewegt sich im Glas mit einer konzentrierten und intensiven strohgelben Farbe. Reich und großzügig ist die Nase, durchzogen von prägnanten Noten, in denen vor allem die floralen Noten entschieden hervorstechen. Am Gaumen ist er von ausgezeichneter Intensität, stark und mächtig dank des hohen Alkoholgehalts, mit einem Schluck, der immer präzise und elegant fließt. Ein Etikett, mit dem der Mythos von Sibona erneuert wird, der seit jeher ein Symbol für Geschichte, Qualität und Traditionen ist.