Grappa di Moscato 'Bric del Gaian' Berta 2010

Gewonnen aus den besten Trester von piemontesischem Moscato, zeichnet sich der 'Bric del Gaian' Grappa von Berta als ein kräftiges und sanftes Destillat aus, eingehüllt in eine alte Tradition, die bis ins Jahr 1866 zurückreicht und äußerst modern interpretiert wurde. Dieses Destillat repräsentiert ein herausragendes Kapitel in der ruhmreichen Geschichte der Destillerie Berta, die sich in Roccanivo, Casalotto di Mombaruzzo befindet und Exzellenz verkörpert, die durch vier Generationen von Hingabe, Meisterschaft und Qualität erreicht wurde.

Die für den Grappa 'Bric del Gaian' von Berta verwendete Rebsorte ist Moscato, mit Trester ausgewählt von den besten Produzenten in den typischen Produktionsgebieten. Der Destillationsprozess erfolgt durch ein diskontinuierliches System, unter Verwendung von Kupferdampfkesseln. Der Reifungskeller, von beträchtlicher Größe, ist eines der charakteristischen Elemente des Unternehmens und bezeugt das Engagement für einen qualitativen Weg, der auf äußerster Handwerkskunst in den Produktionsphasen ausgerichtet ist. Die achtjährige Lagerung erfolgt in Fässern verschiedener Holzarten mit unterschiedlichen Röstungen, was zur Komplexität und Reichhaltigkeit des Produkts beiträgt. Diese Kombination schafft einen Grappa mit einem einzigartigen Profil, der die hundertjährige Geschichte, das blühende Territorium und den akribischen handwerklichen Prozess zum Ausdruck bringt.

Der Moscato Grappa 'Bric del Gaian' Berta 2010 präsentiert sich mit einer bernsteinfarbenen Farbe, die bereits auf seine Komplexität hinweist. Das Aroma ist zart und umhüllend, mit einer großen Persönlichkeit, die sich durch Noten von Muskatellersalbei, kleinen Waldfrüchten, Grapefruit und Vanille ausdrückt. Der Geschmack ist reichhaltig, mit einer seidigen und runden Textur. Die millimetergenaue Präzision bei der Erinnerung an olfaktorische Nuancen, die harmonische Integration des Alkohols und die Geschmeidigkeit am Gaumen tragen zu einer langen Persistenz bei. Seine Eigenschaften machen ihn ideal für raffinierte Paarungen, was zu einem sinnlichen Erlebnis führt, das man bei besonderen Anlässen genießen kann!