Grappa di Moscato 'Donna Selvatica Innamorata del Moscato d'Asti' Romano Levi

Der Grappa di Moscato „Donna Selvatica Innamorata del Moscato d’Asti“ von Romano Levi ist ein piemontesischer Grappa, der in Neive, im Herzen der Langhe, hergestellt wird. Die Rohstoffe bestehen aus duftenden und aromatischen Trester von Moscato d’Asti, die frisch in die Brennerei gebracht werden, um den typischen floralen und fruchtigen Reichtum der Moscato-Traube zu bewahren. Es ist ein junger und duftender Grappa, der dank einer kurzen Reifung in Barrique die typischen Noten der Moscato-Traube bewahrt. Sein Profil ist tatsächlich durch exuberante Aromen und eine angenehme Weichheit und fruchtige Süße gekennzeichnet, die den Gaumen bereits beim ersten Schluck erobert.

Die „Donna Selvatica Innamorata del Moscato d’Asti“ ist ein Grappa di Moscato d’Alba, der von der kleinen Firma eines der berühmtesten italienischen Destillateure hergestellt wird. Romano Levi war ein wahrer Künstler des Grappa, nicht nur wegen seiner Meisterschaft in der Destillation, sondern auch, weil er sich mit Poesie beschäftigte. Seine „Werkstatt“ ist ein echtes Handwerkslabor mit einem alten diskontinuierlichen Kupferbrennkessel mit direkter Feuerung, das er von seinem Vater geerbt hat. Eine heute als rudimentär betrachtete Ausrüstung, die es ermöglicht, kleine Mengen mit hoher Qualität zu destillieren. Nach dem Tod von Romano Levi hat sich die Brennerei in eine Art Museum verwandelt, in dem einige seiner engsten Freunde die Kunst der Destillation am Leben gehalten haben. Die Grappas bewahren ein echtes und authentisches Gesicht, mit den richtigen Säuren und leichten Rauheiten, die ein Destillat wie Grappa haben muss.

Der Grappa di Moscato „Donna Selvatica Innamorata del Moscato d’Asti“, der von der Brennerei Romano Levi hergestellt wird, ist ein handwerkliches Sammlerstück. Die Grappas von Romano Levi sind eine weltweit bekannte Exzellenz und werden von den größten Kennern dieses klassischen Destillats geschätzt. Im Glas präsentiert sich der Grappa di Moscato d’Alba in einem leuchtenden strohgelben Farbton. Die Aromen sind verführerisch und reich, mit Noten von weißen Blumen, zart fruchtigen Aromen, Anklängen von Zitrusfrüchten und feinen Noten von Vanille und edlen Hölzern. Der Schluck ist ausgewogen und