Lagrein Riserva 'Tor di Lupo' Andriano 2023

Der Lagrein Riserva „Tor di Lupo“ ist ein Rotwein, der sich leicht bemerkbar macht. Dies verdankt er seinem Charakter, der sich am Gaumen mit einem klaren Schluck zeigt, wo Frische und Tannine in Harmonie sind, während in der Nase Aromen von gut reifen Früchten dominieren. Die Kellerei Cantina Andriano, das älteste Weingut in Südtirol, gegründet 1893, bestätigt, das Gebiet perfekt zu kennen und die Lagrein-Reben in den am besten geeigneten Lagen anzubauen, die ideal sind, um ein Produkt von hoher Qualität zu erzeugen.

Der „Tor di Lupo“ ist eine Lagrein Riserva mit Struktur und territorialer Ausdruckskraft. Die Reben dieser Sorte wachsen in Weinbergen, die sich etwa 300 Meter über dem Meeresspiegel befinden, und ihre Wurzeln dringen in einen Terroir ein, der hauptsächlich aus Sand und Ton besteht. Während der Ernte werden die Trauben sorgfältig ausgewählt, und nach dem Entrappen werden die Beeren gepresst, was zu einem Most führt, der in Edelstahltanks fermentiert, wo die Umwälzungen häufig sind. Danach erfolgt die Reifung, in der der Wein für 12 Monate in Barrique, bis die Abfüllung beginnt.

Dieser Lagrein Riserva „Tor di Lupo“ präsentiert sich im Glas mit einer typischen rubinrot Farbe, durchzogen von mehr purpurfarbenen Adern am Rand. In der Nase spürt man ausgeprägte Noten von sehr reifen roten Früchten, veredelt mit Nuancen von Gewürzen und Harzen, die auf ein olfaktorisches Finale hindeuten, aus dem auch eine Nuance von bitterer Schokolade hervorgeht. Am Gaumen ist er vollmundig und zeigt sich sofort mit einer angenehmen Frische, mit einem tanninhaltigen Schluck, der in ein Finale mit ausgezeichneter Persistenz übergeht. Eine Flasche, mit der Andriano hervorragende Bewertungen in den wichtigsten italienischen und internationalen Führern erreicht und den Wert seiner Etiketten bestätigt.