'Le Ombre' Poggio Mandorlo 2016

sich der alkoholischen Gärung zu unterziehen, die bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks mit einer Mazeration auf den Schalen von etwa drei Wochen erfolgt. Anschließend erfolgt die Abpressung der Schalen, danach reift der Wein mindestens 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche des ersten Durchgangs, bevor er abgefüllt wird und bereit ist, in den Handel zu kommen.

Der Wein “Le Orme” von Poggio Mandorlo präsentiert sich in einem intensiven und leuchtenden Granatrot. In der Nase treten Aromen von reifen dunklen Früchten und Konfitüre auf, darunter Sauerkirsche, Brombeere, Cassis und Pflaume, sowie kräuterige und florale Noten von getrockneten Blumen, würzige Anklänge von Süßgewürzen, darunter Vanille und Tabak, von Lakritze und Leder, gefolgt von balsamischen Anklängen von Minze und mineralischen Noten von nassem Stein. Am Gaumen ist er warm, umhüllend, intensiv und weich, gekennzeichnet durch eine gute Salzigkeit und eine entwickelte Tanninstruktur. Dieser Rotwein von der Kellerei Poggio Mandorlo ist komplex und ausgewogen mit einem sehr anhaltenden Finale, das auf balsamischen Noten spielt.

die alkoholische Gärung, die bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks mit einer Mazeration auf den Schalen von etwa drei Wochen erfolgt. Anschließend erfolgt die Abpressung der Schalen, danach reift der Wein mindestens 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche des ersten Durchgangs, bevor er abgefüllt wird und bereit ist, in den Handel zu kommen.

Der Wein “Le Orme” von Poggio Mandorlo präsentiert sich in einem intensiven und leuchtenden Granatrot. In der Nase treten Aromen von reifen dunklen Früchten und Konfitüre auf, darunter Sauerkirsche, Brombeere, Cassis und Pflaume, sowie kräuterige und florale Noten von getrockneten Blumen, würzige Anklänge von Süßgewürzen, darunter Vanille und Tabak, von Lakritze und Leder, gefolgt von balsamischen Anklängen von Minze und mineralischen Noten von nassem Stein. Am Gaumen ist er warm, umhüllend, intensiv und weich, gekennzeichnet durch eine gute Salzigkeit und eine entwickelte Tanninstruktur. Dieser Rotwein von der Kellerei Poggio Mandorlo ist komplex und ausgewogen mit einem sehr anhaltenden Finale, das auf balsamischen Noten spielt.