Lugana Riserva 'Molceo' Ottella 2019

temperatur kontrollierter und zur anschließenden teilweisen malolaktischen Umwandlung. Der Wein reift dann für einen Zeitraum von 16 Monaten auf der Hefe, größtenteils in Stahl und zu einem kleinen Teil in Tonneau und Barrique. Ein langer Reifungsprozess, der dem Lugana einen reichen Körper und eine bemerkenswerte Komplexität verleiht.

Die Riserva Molceo zieht sofort mit ihrer intensiven und strahlenden gelben Farbe den Blick an. Das Bouquet ist weit und vielschichtig, mit Aromen von reifem Obst, kandierter Zitrusschale und Anklängen von Feuerstein. Der Geschmack ist verführerisch, mit weichem, saftigem Obst, durchzogen von guter Frische und einer klaren mineralischen Note. Es ist ein Weißwein, der zu wichtigen Meeresgerichten, zu weißem Fleisch oder zu einer Auswahl von gereiftem Käse genossen werden sollte.

kontrollierter Temperatur und zur anschließenden teilweisen malolaktischen Umwandlung. Der Wein reift dann für einen Zeitraum von 16 Monaten auf der Hefe, größtenteils in Stahl und zu einem kleinen Teil in Tonneau und Barrique. Ein langer Reifungsprozess, der dem Lugana einen reichen Körper und eine bemerkenswerte Komplexität verleiht.

Die Riserva Molceo zieht sofort mit ihrer intensiven und strahlenden gelben Farbe den Blick an. Das Bouquet ist weit und vielschichtig, mit Aromen von reifem Obst, kandierter Zitrusschale und Anklängen von Feuerstein. Der Geschmack ist verführerisch, mit weichem, saftigem Obst, durchzogen von guter Frische und einer klaren mineralischen Note. Es ist ein Weißwein, der zu wichtigen Meeresgerichten, zu weißem Fleisch oder zu einer Auswahl von gereiftem Käse genossen werden sollte.