Nizza 'Pomorosso' Coppo 2023

200 Meter über dem Meeresspiegel. Die Lese erfolgt in Holzbehältern von etwa 20 kg mit Auswahl der gesündesten Trauben; im Weinkeller findet eine kurze Mazeration im Kontakt mit den Schalen mit sanften Überpumpungen statt, verbunden mit einer malolaktischen Fermentation. Er reift 14 Monate in Barriques.

Die Farbe des Nizza “Pomorosso” von Coppo ist ein intensives Purpurrot mit strahlenden Reflexen. In der Nase sind Aromen von Veilchen, Brombeeren und Kirschen mit einem mineralischen Abgang, der an Graphit erinnert, wahrnehmbar; am Gaumen ist er elegant, umhüllend und angenehm tanninhaltig mit einem anhaltenden Finale, das nach jedem Glas wiederkehrt. Er passt perfekt zu Gerichten mit gegrilltem, geschmortem und Wildfleisch; auch hervorragend zu gereiftem Kuhmilchkäse. Ideal, um Familienfeiern und Jubiläen zu feiern, während man ein traditionelles Produkt genießt, das ein idealer Botschafter der authentischen Aromen des Piemont ist.

ungefähr 200 Meter über dem Meeresspiegel. Die Lese erfolgt in Holzbehältern von etwa 20 kg mit Auswahl der gesündesten Trauben; im Weinkeller findet eine kurze Mazeration im Kontakt mit den Schalen mit sanften Überpumpungen statt, verbunden mit einer malolaktischen Fermentation. Er reift 14 Monate in Barriques.

Die Farbe des Nizza “Pomorosso” von Coppo ist ein intensives Purpurrot mit strahlenden Reflexen. In der Nase sind Aromen von Veilchen, Brombeeren und Kirschen mit einem mineralischen Abgang, der an Graphit erinnert, wahrnehmbar; am Gaumen ist er elegant, umhüllend und angenehm tanninhaltig mit einem anhaltenden Finale, das nach jedem Glas wiederkehrt. Er passt perfekt zu Gerichten mit gegrilltem, geschmortem und Wildfleisch; auch hervorragend zu gereiftem Kuhmilchkäse. Ideal, um Familienfeiern und Jubiläen zu feiern, während man ein traditionelles Produkt genießt, das ein idealer Botschafter der authentischen Aromen des Piemont ist.