Pet-Nat 'Misunderstanding' La Piotta 2023

Die Weinerzeugung der Oltrepò Pavese La Piotta präsentiert den Pet-Nat 'Misunderstanding', einen Flaschengärungsschaumwein mit erfrischendem und unbeschwertem Trinkgenuss. An der Spitze des Weinguts La Piotta, das sich in der Gemeinde Montalto Pavese befindet, steht die Familie Padroggi, die seit Generationen der Weinbaukunst im Oltrepò Pavese gewidmet ist, einer dreieckigen Region in der Provinz Pavia, die an die Regionen Piemonte und Emilia-Romagna grenzt. Aufgrund seiner hohen Weinbaukompetenz eignet sich das Gebiet hervorragend für den Anbau zahlreicher Sorten, sowohl von roten als auch von weißen Trauben, die Weine mit unterschiedlichen Stilen und Typen hervorbringen.

Der Pet-Nat 'Misunderstanding' von La Piotta stammt aus einer einzigen weißen Traubensorte, die gemäß den Prinzipien der zertifizierten biologischen Landwirtschaft auf kalkhaltigen und mergeligen Böden angebaut wird. Die sorgfältig ausgewählten Trauben werden sanft gepresst, und der so gewonnene Most unterliegt einer kontrollierten alkoholischen Gärung. Die zweite Gärung erfolgt in der Flasche in Frühling nach der Ancestral-Methode, mit der einzigen Zugabe von Hefen, und der Wein wird schließlich ohne Degorgieren auf den Markt gebracht.

Der Pet-Nat 'Misunderstanding' des familiengeführten Weinguts La Piotta hat eine leicht trübe strohgelbe Farbe aufgrund der Anwesenheit von Schwebeteilchen. Der Duft entfaltet sich mit fruchtigen Aromen von weißem Fruchtfleisch und Wildblumen, die sich mit leichten Nuancen von Bäckerei und Gewürzen wie weißem Pfeffer vermischen. Am Gaumen ist er frisch, klar und trinkbar, am Ende unterstützt von einem angenehmen Nachgeschmack von bitterer Mandel. Dieses Etikett ist die ideale Wahl für einen lebhaften Genuss bei Sommeraperitifs oder Picknicks im Freien.