Pinot Noir 'Lune à Boire' Marc Kreydenweiss 2024

Der Pinot Noir Rouge ‘Lune à Boire’ des elsässischen Weinguts Marc Kreydenweiss stellt einen dynamischen und knackigen Ausdruck dieser edlen Burgundertraube dar. Im Gemeindegebiet von Andlau, in einer Gegend namens “Piemont des Vosges”, hat Antoine Kreydenweiss 2007 das Weinerbe seines Vaters Marc übernommen und den Weg zur Wertschätzung des Terroirs fortgesetzt, den die Familie seit 3 Jahrhunderten pflegt. “Lune à Boire”, wörtlich “Mond zum Trinken”, ist der Name, den das Weingut für die Weinlinie gewählt hat, die einen Schaumwein, einen Weißwein, einen macerierten Weißwein und diesen Rotwein umfasst.

Marc Kreydenweiss ‘Lune à Boire’ Rouge Pinot Noir wird aus der gleichnamigen Rebsorte in Reinform hergestellt, deren Trauben von einem kleinen Grundstück stammen, das sich zwischen 200 und 300 Metern Höhe befindet, mit Reben im Alter von 5 bis 30 Jahren, die nach biologischen Standards zertifiziert bewirtschaftet werden. Nach der Ernte werden die Trauben ganz eingemaischt und die alkoholische Gärung, die nur mit einheimischen Hefen erfolgt, dauert

ungefähr eine Woche Mazeration auf den Schalen. Die folgende Reifungsphase erfolgt in Eichenfässern für 12 Monate und der Wein wird schließlich ohne Filtration und ohne jegliche Zugabe von Sulfiten abgefüllt.

Im Aussehen offenbart der ‘Lune à Boire’ Rouge Pinot Noir von Marc Kreydenweiss eine reine rubinrote Farbe. Die Nase wird von Anklängen an Kirsche, Sauerkirsche und Waldfrüchte geprägt, unterstützt von würzigen und angenehm krautigen Empfindungen, während die geschmackliche Entwicklung frisch und geschmeidig ist, mit sehr feinen Tanninen, die den fruchtigen Abgang begleiten. Ein erfrischender und zugänglicher Rotwein, ein beispielhafter Ausdruck der Eigenschaften, die der Pinot Noir im Elsass annimmt.