Pomino Bianco Frescobaldi 2021

Der Pomino Bianco zeigt die eleganten und raffinierten Züge der Weine aus den Händen der Frescobaldi. Seine Ursprünge sind adelig und wurzeln im Schloss von Pomino. Von den 700 Metern Meereshöhe aus erkunden die Reben die umliegende Landschaft und reichern sich mit der Finesse an, die die weißen Trauben dieses Territoriums so elegant und erstklassig macht.
In dieser Version des Pomino Bianco DOC kommen Chardonnay- und Weißburgunderreben sowie kleine Mengen an komplementären weißen Trauben zum Einsatz. Die Weinbereitung erfolgt, mit Ausnahme eines kleinen Teils, der in Barriques vergoren wird, vollständing in Stahlbehältern. Nach dem biologischen Säureabbau, der nur im im Holz verarbeiteten Most stattfindet, folgen noch vier Monate Ausbau im Stahl und einer in der Flasche.
Der Pomino Bianco Frescobaldi ist ein vom intensiv-fruchtigen Geruch, mit herausstechenden blumigem Noten, gekennzeichneter Wein. Die Nuancen von gelben Früchten, mit einem tropischen Hauch, schreiten Hand in Hand tänzelnd mit einer Vielzahl an weißen Blüten, mit ebenso süßen, wie intensiven Schattierungen, voran. Der ausgreifende und runde Charakter des Chardonnays gleicht sich gut mit dem feineren und vielschichtigeren des Weißburgunders aus. Letzterer ist bekannt für seine zarten und feinen Töne. Der Mix aus diesen weißen Rebsorten besticht durch die angenehme Trinkigkeit und Saftigkeit, die darum bittet, mit einem weiteren Schluck fortzufahren. Die Klasse der Toskana bleibt durch die gute Nachhaltigkeit in Erinnerung und erzählt von den einprägsamen Landschaften und ihrem Scharm.