'Ronco Malo' Bera 2021

Der Barbera d'Asti “Ronco Malo” von Vittorio Bera ist ein klassischer piemontesischer Wein, der aus einer alten Volkstradition stammt und eine Ausdrucksform einer historischen Rebsorte der Region ist. Es handelt sich um ein Etikett, das das ehrlichere und direktere Gesicht der Barbera wiederentdecken möchte, indem es sich für eine Vinifikation ausschließlich in Beton ohne den Einsatz von Holz entscheidet. Dank dieser Produktionsphilosophie behält der Wein ein fruchtiges Aroma und eine lebhafte Frische, die das Trinken äußerst angenehm machen.

Der Wein “Ronco Malo” Barbera d’Asti wird im Astigiano, insbesondere in der Gegend von Canelli, von der Kellerei Vittorio Bera produziert. Es handelt sich um ein Familienunternehmen mit alten Wurzeln, das seine Ursprünge im 18. Jahrhundert hat. Seit 1964 hat das Unternehmen die biologische Landwirtschaft übernommen und war ein echter Pionier in diesem Bereich zu einer absolut unerwarteten Zeit. Auch im Keller wird Einfachheit bei der Vinifikation bevorzugt, ohne den Einsatz von chemischen oder physikalischen Behandlungen. Die Weinberge werden auf den hügeligen Lagen von Canelli kultiviert, auf mageren Böden, die aus kalkhaltigen und tonigen Mergeln entstanden sind, die durch den Zerfall von alten Sandsteinen und Mergeln resultieren.Meeresablagerung. Der Wein stammt von einem Hektar Weinberg, mit Pflanzen, die etwa 20 Jahre alt sind und nach der Guyot-Methode erzogen werden. Nach der manuellen Ernte erfolgt die Fermentation in Betontanks mit einheimischen Hefen und einer Mazeration auf den Schalen von etwa 30 Tagen. Er reift in Beton auf der Feinhefe für mindestens 24 Monate und wird ohne Klärung oder Filtration abgefüllt.

Der "Ronco Malo" von Vittorio Bera ist perfekt für diejenigen, die die wahrhaftige und authentische Seele der Barbera und ihre ausdrucksvollen und unverwechselbaren Sortenmerkmale kennenlernen möchten. Er präsentiert sich in einem intensiven rubinroten Farbkleid. In der Nase entfaltet er Aromen von Kirsche, reifen roten Früchten und Gewürzen. Der Geschmack hat einen lebhaften und exuberanten Einstieg mit einem knackigen und saftigen Mittelgaumen. Die Tannine sind süß und fein und der Abgang ist frisch und salzig.