Rum 'Baroko' Don Papa

Der Rum „Baroko“ ist ein Etikett, das von der Marke Don Papa produziert wird. Es handelt sich um eine Realität auf den Philippinen, die ihren Erfolg auf der uralten Tradition des Zuckerrohranbaus aufgebaut hat. Während die Pflanze in der Karibik von den Conquistadores eingeführt wurde, ist sie auf den Philippinen schon immer präsent. Es ist ein Rum, der viele Überzeugungen in Frage stellt und ein neues Territorium offenbart, das ein neues Geschmackserlebnis bietet, basierend auf einer Melasse von außergewöhnlicher Qualität. So entsteht ein sehr reicher, weicher und süßer Rum, der durch seine ungewöhnliche Breite und aromatische Fülle begeistert.

Der „Baroko“ ist ein Rum, der aus dem üppigen und fruchtbaren Land der Philippinen stammt. Die Destillerie Don Papa befindet sich auf der Insel Negros und hat sich in nur zehn Jahren als eine der interessantesten Neuheiten auf dem weltweiten Spirituosenmarkt etabliert. Die Grundlage des Rums ist eine Zuckerrohrqualität, die zu den besten der Welt gehört, unter idealen klimatischen Bedingungen und auf mineralreichen Böden, die durch den Zerfall des Vulkans entstanden sind.der alten Lavaströme des nahegelegenen Vulkans Monte Kanloan. Das Zuckerrohr wird von Hand geschnitten und verarbeitet, um eine duftende und dichte Melasse mit süßen Aromen zu extrahieren. Anschließend erfolgt die Fermentation des Rohmaterials und die darauf folgende Destillation, die in traditionellen Kupferbrennblasen durchgeführt wird. Der reichhaltige Destillat reift lange in stark gerösteten amerikanischen Eichenfässern, die zuvor zur Reifung von Bourbon verwendet wurden. Vor der Abfüllung wird dem Rum eine Prise Rohrzucker hinzugefügt, um sein Profil weicher und süßer zu machen.

getrocknete Früchte, Schokolade und leicht geröstete Holznoten. Der Eintritt auf den Gaumen ist weit und warm, mit dichten, umhüllenden Aromen, die einen sehr harmonischen, reifen und aromatisch reichen Schluck verleihen. Der Abgang ist verführerisch und hat eine große geschmackliche Persistenz.