Rum Bumbu

Der Rum Bumbu ist ein reichhaltiger und komplexer Destillat, der auch heute noch mit großer handwerklicher Sorgfalt zubereitet wird, in vollem Respekt der jahrhundertealten karibischen Tradition. Er ist schon auf den ersten Blick unverwechselbar. Die besondere Flasche, die keine richtige Etikette hat, zeichnet sich durch das Vorhandensein eines X aus, das an das klassische Symbol der Jolly Roger erinnert, die berühmte Piratenflagge. Um die historische Konnotation der Verpackung zu verstärken, trägt auch die Wahl eines großen Korkens, der sichtbar bleibt, bei. Der Inhalt enttäuscht nicht, wir haben es mit einem großartigen Rum zu tun, der aus hervorragenden Rohstoffen hergestellt und lange in edlen Fässern gereift ist. Am besten pur genießen, um seine Komplexität und Persistenz zu schätzen.

Der Bumbu Rum ist eine Flasche von absoluter Exzellenz, die aus einem Land stammt, das seit über vier Jahrhunderten einige der besten Rums der Karibik produziert. Er ist das Ergebnis eines Forschungsprojekts nach den besten Exzellenzen der karibischen Region. Der Rohstoff besteht nämlich aus verschiedenen Sorten von Zuckerrohr aus 8 Ländern der Karibikund Südamerika: Barbados, Belize, Brasilien, Costa Rica, Dominikanische Republik, El Salvador, Guyana und Honduras. Eine Wahl, die dem Rum eine außergewöhnliche Komplexität, Harmonie und Ausdrucksbalance verleiht. Die Destillation erfolgt unter Verwendung kontinuierlicher Brennblasen, die eine bemerkenswerte Reinheit und aromatische Fülle garantieren. Der Rum reift 15 Jahre in Eichenfässern und wird vor der Abfüllung mit reinem Wasser aus den Quellen von Barbados auf einen niedrigeren Alkoholgehalt gebracht.

Der Rum Bumbu ist ein großartiger Reifungsdestillat, ideal für diejenigen, die die reiche Weichheit und die Vorherrschaft intensiver tertiärer Aromen bevorzugen, die sich aus der langen Reifung im Holz ergeben. Er präsentiert sich in einer ziemlich intensiven bernsteinfarbenen Farbe, mit leuchtenden rötlichen Reflexen, die ins Mahagoni übergehen. In der Nase ist er durch ein besonders reiches und intensives, breites und dichtes aromatisches Profil gekennzeichnet, mit Aromen von Vanille, sanften orientalischen Gewürzen, honigsüßen und karamellisierten Noten, Aromen von Trockenfrüchten, Mandeln, Walnüssen und Haselnüssen, Anklängen von Kakao und Zartbitterschokolade, gerösteten Nuancen von edlen Hölzern undRöstnoten. Am Gaumen ist er umhüllend und strukturiert, mit einem sehr tiefen, warmen, aromatisch breiten und anhaltenden Schluck, der sich in ein langes und harmonisches Finale ausdehnt.