Sacrisassi Rosso Le Due Terre 2022

in den Weinbergen und im Keller darauf ausgerichtet, die natürliche Ausdruckskraft von Traube, Territorium und Jahrgang zu bewahren, daher wird im Weinberg kein Herbizid, Pestizid oder chemische Substanz verwendet, im Keller wird mit spontanen alkoholischen Gärungen fortgefahren und im Fall dieses Rotweins mit einer Reifung von 22 Monaten in Barrique.

Der Wein Sacrisassi Rosso präsentiert sich im Glas mit lebhaftem und kompaktem Rubinrot. Ein vielfältiger und definierter Duft, der sich auf klare Anklänge von schwarzem Pfeffer, Wildkräutern, Chinarinde, Schokolade und Rhabarber entfaltet. Der ''dunkle'' und tiefgründige Reichtum, der durch den olfaktorischen Eindruck skizziert wird, findet seinen Ausdruck in einem geschlossenen und saftigen Schluck, gekennzeichnet durch eine samtige Textur. Es ist kein Wein, der jedoch an Trinkbarkeit mangelt, so dass die Flasche in relativ kurzer Zeit leer ist, insbesondere wenn sie mit saftigen Fleischgerichten kombiniert wird.

in den Weinbergen und im Keller darauf ausgerichtet, die natürliche Ausdruckskraft von Traube, Territorium und Jahrgang zu bewahren, daher wird im Weinberg kein Herbizid, Pestizid oder chemische Substanz verwendet, im Keller wird mit spontanen alkoholischen Gärungen fortgefahren und im Fall dieses Rotweins mit einer Reifung von 22 Monaten in Barrique.

Der Wein Sacrisassi Rosso präsentiert sich im Glas mit lebhaftem und kompaktem Rubinrot. Ein vielfältiger und definierter Duft, der sich auf klare Anklänge von schwarzem Pfeffer, Wildkräutern, Chinarinde, Schokolade und Rhabarber entfaltet. Der ''dunkle'' und tiefgründige Reichtum, der durch den olfaktorischen Eindruck skizziert wird, findet seinen Ausdruck in einem geschlossenen und saftigen Schluck, gekennzeichnet durch eine samtige Textur. Es ist kein Wein, der jedoch an Trinkbarkeit mangelt, so dass die Flasche in relativ kurzer Zeit leer ist, insbesondere wenn sie mit saftigen Fleischgerichten kombiniert wird.