Sangiovese 'Le Cese' Collecapretta 2021

die spontane alkoholische Fermentation in Kontakt mit den Schalen. Nach der Abpressung reift die Masse für 8 Monate in Glaszementbehältern bis zur Abfüllung, die ohne jegliche Zugabe von Sulfiten erfolgt.

Im Glas offenbart der Collecapretta ‘Le Cese’ Sangiovese einen leuchtend rubinroten Mantel. Das olfaktorische Mosaik besteht aus faszinierenden Anklängen von frischen Kirschen, Veilchen und aromatischen Kräutern, bereichert durch charakteristische Noten von Erde, Wurzeln und Leder. Eleganter, dynamischer und trinkbarer Schluck, geprägt von saftiger Frische und angenehmer Tanninstruktur. Der Sangiovese ‘Le Cese’ ist ein Rotwein von außergewöhnlicher Vielseitigkeit in der Kombination von Speisen und Wein, da er erfolgreich eine breite Palette von Gerichten begleiten kann.

die spontane alkoholische Fermentation in Kontakt mit den Schalen. Nach der Abpressung reift die Masse für 8 Monate in Glaszementbehältern bis zur Abfüllung, die ohne jegliche Zugabe von Sulfiten erfolgt.

Im Glas offenbart der Collecapretta ‘Le Cese’ Sangiovese einen leuchtend rubinroten Mantel. Das olfaktorische Mosaik besteht aus faszinierenden Anklängen von frischen Kirschen, Veilchen und aromatischen Kräutern, bereichert durch charakteristische Noten von Erde, Wurzeln und Leder. Eleganter, dynamischer und trinkbarer Schluck, geprägt von saftiger Frische und angenehmer Tanninstruktur. Der Sangiovese ‘Le Cese’ ist ein Rotwein von außergewöhnlicher Vielseitigkeit in der Kombination von Speisen und Wein, da er erfolgreich eine breite Palette von Gerichten begleiten kann.