Soave Classico 'Monte Fiorentine' Ca' Rugate 2023

10-15 Tage erstreckt. Auch die anschließende Reifung erfolgt in Edelstahl, wo der Wein einige Monate auf der Feinhefe lagert.

Visuell zeigt der 'Monte Fiorentine' Ca' Rugate Soave Classico eine leuchtend strohgelbe Farbe. Das Aromaspektrum drückt zarte Noten von tropischen Früchten und Zitrusfrüchten aus, bereichert durch intensive mineralische Ausbrüche. Am Gaumen ist er gleichzeitig weich und frisch, mit einer ausgeprägten Salzigkeit, die lange anhält. Der 'Monte Fiorentine' ist hervorragend sofort zu genießen, obwohl er in der Lage ist, sich über mehrere Jahre im Keller weiterzuentwickeln und an Komplexität zu gewinnen. Frische Käsesorten und Meeresgerichte mit tendenziell zartem Geschmack stellen seine idealen Kombinationen dar.

10-15 Tage. Auch die anschließende Reifung erfolgt in Edelstahl, wo der Wein einige Monate auf der Feinhefe lagert.

Visuell zeigt der 'Monte Fiorentine' Ca' Rugate Soave Classico eine leuchtend strohgelbe Farbe. Das Aromaspektrum drückt zarte Noten von tropischen Früchten und Zitrusfrüchten aus, bereichert durch intensive mineralische Ausbrüche. Am Gaumen ist er gleichzeitig weich und frisch, mit einer ausgeprägten Salzigkeit, die lange anhält. Der 'Monte Fiorentine' ist hervorragend sofort zu genießen, obwohl er in der Lage ist, sich über mehrere Jahre im Keller weiterzuentwickeln und an Komplexität zu gewinnen. Frische Käsesorten und Meeresgerichte mit tendenziell zartem Geschmack stellen seine idealen Kombinationen dar.