Valpolicella Corte Giara 2021

Der Valpolicella von Corte Giara ist der klassischste und traditionellste Wein der Valpolicella. Die herrliche Hügellandschaft nordöstlich der Stadt Verona bringt seit jeher Weine von großer Frische und fruchtiger Eleganz hervor, mit mittlerem Körper und einer schönen Trinkfreude. Es handelt sich um ein Etikett, das aus den traditionellen roten Rebsorten der Region hergestellt wird: Corvina Veronese und Rondinella. Die Vinifikation erfolgt ausschließlich in Edelstahl und ermöglicht es, die sortentypischen Merkmale der Trauben zu betonen, was einen jungen, direkten und sofort zugänglichen Rotwein ergibt.

Der Corte Giara Valpolicella entsteht im Herzen des Gebiets der Valpolicella Classica, wo die Familie Allegrini ein historisches Anwesen verwaltet. Das Grundstück erstreckt sich über eine Gesamtfläche von über 100 Hektar, die sich hauptsächlich in den Gebieten Sant’Ambrogio und Fumane konzentriert. Die Weinberge werden mit den historisch im Gebiet präsenten Sorten kultiviert, die auch heute noch die Grundlage für die großen Weine der Valpolicella bilden. Die Böden sind überwiegend kalkhaltig, reich an Schotter, die schönen sonnigen Lagen sind durch ein mildes und belüftetes Klima gekennzeichnet, dank der Nähe des Sees.Garda, ermöglichen es den Trauben, perfekt mit intensiven aromatischen Eigenschaften zu reifen. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks und der Wein ruht einige Monate im Edelstahl, bevor er abgefüllt wird.

Der Wein Corte Giara aus dem historischen und berühmten Weingut Allegrini ist eine schöne Version des Weins, der die Geschichte dieses Gebiets geprägt hat, bevor in jüngerer Zeit die Produktion von Amarone und Ripasso eingeführt wurde. Im Glas präsentiert er sich in einem strahlenden rubinroten Farbton mit jugendlichen violetten Nuancen. Das Bouquet entfaltet aromatische Düfte von Kirsche, Schattenmorelle, kleinen roten Früchten, Anklängen von Kräutern und zarten Gewürzen. Der Geschmack ist lebhaft, mit knackigem Fruchtgeschmack und einem salzigen Abgang von großer Frische.