Valpolicella Corte Giara 2025

Der Valpolicella di Corte Giara ist der klassischste und traditionellste Wein der Valpolicella. Die herrliche Hügellandschaft nordöstlich der Stadt Verona bringt seit jeher Weine von großer Frische und fruchtiger Aromatik hervor, mit mittlerem Körper und einer schönen Trinkbarkeit. Es handelt sich um ein Etikett, das aus den traditionellen roten Rebsorten der Region hergestellt wird: Corvina Veronese und Rondinella. Die Vinifikation erfolgt ausschließlich in Edelstahl, was es ermöglicht, die sortentypischen Merkmale der Trauben zu betonen und einen jungen, direkten und unkomplizierten Rotwein zu schaffen.

Der Corte Giara Valpolicella entsteht im Herzen des Gebiets der Valpolicella Classica, wo die Familie Allegrini ein historisches Anwesen bewirtschaftet. Das Grundstück erstreckt sich über eine Gesamtfläche von über 100 Hektar, die hauptsächlich in den Gebieten Sant’Ambrogio und Fumane konzentriert sind. Die Weinberge werden mit den historisch im Gebiet präsenten Sorten kultiviert, die auch heute noch die Grundlage für die großen Weine der Valpolicella bilden. Die Böden, die überwiegend kalkhaltig sind und reich an Schotter, sowie die schönen sonnigen Lagen, die durch ein mildes und belüftetes Klima geprägt sind, dank der Nähe des Sees von Garda, ermöglichen es den Trauben, perfekt mit intensiven aromatischen Verbindungen zu reifen. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks und der Wein ruht einige Monate in Edelstahl, bevor er abgefüllt wird.

Der Wein Corte Giara aus dem historischen und berühmten Weingut Allegrini ist eine schöne Version des Weins, der die Geschichte dieses Gebiets geprägt hat, bevor in jüngerer Zeit die Produktion von Amarone und Ripasso eingeführt wurde. Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden Rubinrot mit jugendlichen violetten Nuancen. Das Bouquet entfaltet frische Aromen von Kirsche, Schattenmorelle, kleinen roten Früchten, Anklängen von Kräutern und zarten Gewürzen. Der Geschmack ist lebhaft, mit knackigem Fruchtgeschmack und einem salzigen Abgang von großer Frische.