Valtellina Superiore Sassella Nino Negri 2022

Der Valtellina Superiore Sassella von Nino Negri ist der Wein, der die älteste Tradition des Gebiets verkörpert, mit einem intensiven, frischen und fruchtigen Rotwein, der aus den Weinbergen westlich der Stadt Sondrio stammt. An den sonnigen Hängen der Rhetischen Alpen hat der Nebbiolo ein bevorzugtes Terroir außerhalb der Region Piemonte gefunden und schenkt elegante, feine und frische Rotweine. Es sind Bergweine, die aus Trauben entstehen, die langsam reifen und bemerkenswerte Temperaturschwankungen erleben.

Der Sassella von Nino Negri ist ein Valtellina Superiore, der von einem der Symbolweingüter des Gebiets produziert wird. Seit Ende des 19. Jahrhunderts beschäftigt sich die Familie Negri mit dem Weinbau im Tal. Die besondere Ausrichtung in Ost-West-Richtung des Valtellina ermöglicht es, eine nach Süden ausgerichtete Seite zu haben, die den Anbau von Trauben auch bei einem kühlen, typischen Alpenklima erlaubt. So entstand ein heldenhafter Weinbau, der aus engen Terrassen besteht, die mit jahrhundertealter Handarbeit aus dem Berghang gewonnen wurden. Die Steilheit der Region erlaubt es nicht, die Arbeiten im Weinberg zu mechanisieren, die alle manuell durchgeführt werden, ebenso wie die manuelle alle Erntevorgänge. Heute verwaltet Nino Negri neben den historischen Weinbergen im Besitz auch die Parzellen von 280 Lieferanten und ist eine der wichtigsten Realitäten im Valtellina.

Der Sassella Valtellina Superiore von Nino Negri ist ein Rotwein, der für diejenigen geeignet ist, die die einzigartige Persönlichkeit des Nebbiolo lieben und seine besten Ausprägungen fernab der Ländereien der Langhe und des Alto Piemonte entdecken möchten. Es ist ein elegantes, intensives Etikett, das perfekt die Herkunftsregion und die sortentypischen Eigenschaften dieser großartigen Rebsorte widerspiegelt. Die Trauben stammen von über 60 Jahre alten Reben, die in der Unterzone Sassella angebaut werden. Die Fermentation erfolgt in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur und der Wein ruht mindestens 12 Monate im Holz vor der Abfüllung. Die Farbe ist intensives Rubinrot. Das Bouquet bietet Aromen von Heidelbeeren, Johannisbeeren, Noten von kleinen Waldfrüchten, Anklänge von Kräutern und Bergblumen, würzige und zart geröstete Empfindungen. Der Geschmack ist geschmeidig und duftend, mit einer ausgeprägten Tanninstruktur und einem frischen, salzigen Abgang. Es ist das elegante und fruchtige Gesicht des Valtellina.