'Vita' Massa Vecchia 2019

Der “Vita” aus dem Weingut Massa Vecchia ist ein intensiver und gut strukturierter, auf der Schale vergorener Weißwein, der in Massa Marittima, in der Provinz Grosseto, in der Toskana, produziert wird. Dieses Etikett wird aus reinem Malvasia di Candia Trauben, einer aromatischen weißen Rebsorte, gewonnen, die von Weinbergen stammt, die sich in Höhenlagen von über 250 Metern in der Alta Maremma Toscana befinden. Die Reben werden im Spalierstil mit einer cordon-speronata Schnitttechnik auf Böden angebaut, die durch sandige und tonhaltige Böden gekennzeichnet sind. Das Weingut ist ein Familienbetrieb, der 1985 von Fabrizio Niccolaini gegründet wurde und heute von seiner Tochter Francesca zusammen mit ihrem Ehemann und einigen Partnern in einem Ansatz des vollständigen Respekts für die umliegende Natur geleitet wird, weshalb von Anfang an entschieden wurde, keine chemischen Düngemittel oder systemische Produkte zu verwenden, die die Fruchtbarkeit des Bodens oder das Leben der Pflanze und der Menschen, die im Weinberg arbeiten, schädigen könnten.

Der “Vita” von Massa Vecchia ist ein Orange Wine, der aus sorgfältig ausgewählten und ausschließlich von Hand geernteten Trauben in der

optimalen Reifung. Die Trauben werden entrappt und vorsichtig in der Kellerei gepresst, um dann die alkoholische Gärung durchzuführen, die in Betontanks erfolgt, wobei ausschließlich einheimische Hefen verwendet werden, mit einer Mazeration auf der Schale, die etwa 2 Wochen dauert. Danach erfolgt die Abpressung mit einer Presse, die den Effekt hat, die Schalen zu entfernen, wonach der Wein mindestens 30 Monate in großen Eichenfässern und weitere 6 Monate in der Flasche reift, bevor er verkauft wird.

Der “Vita” aus dem Weingut Massa Vecchia zeigt sich in einem sehr intensiven orange-gelben Farbton mit roten und kupferfarbenen Nuancen. In der Nase treten intensive Aromen von kandierten Früchten und exotischen Früchten auf, darunter Orange, Zedernfrucht, Mandarine und Mango, florale Noten von getrockneter Rose und aromatischen Kräutern, darunter Thymian und Minze, die in leichten würzigen Noten enden. Am Gaumen ist er reich, saftig und komplex, mit einer schönen Frische und lebhaften Tanninen. Dieser “Orange Wine” von Massa Vecchia ist ein exuberantes und explosiv Ausdruck einer Eine aromatische Sorte, die nicht so bekannt ist wie die Malvasia di Candia, handwerklich, ehrlich und direkt, unbedingt zu probieren!