Whisky Single Malt 'PX Cask' Laphroaig - 100cl

Der PX Cask Triple Laphroaig Whisky wird über Jahre hinweg auf der von dem Atlantischen Ozean umspülten Insel Islay hergestellt und gereift, ein Meilenstein der Destillerie. Die sorgfältige Destillation in jeder Phase, beginnend mit dem Wasser aus dem Kilbridge Dam, dem Malzen (ein Teil erfolgt in der Destillerie), der Auswahl der Gerste und des salzigen Torfs, der dem Endprodukt ein unverwechselbares Aroma verleiht, sind nur einige Elemente, die die Whiskys von Laphroaig einzigartig machen. Neben der sorgfältigen Arbeit des Menschen wird der Whisky vom besonderen ozeanischen Klima mit Winden, Regen, Stürmen und Sturmfluten sowie vom sanften Einfluss des ruhigen Meeres an sonnigen Tagen geprägt. Seit 1815 wird Laphroaig am selben Ort mit derselben besonderen Sorgfalt hergestellt, die die Brüder Johnston in den vergangenen Jahrzehnten auferlegt haben. Der PX Cask Triple ist eine modifizierte Version des bekannten Triple Wood und Quarter Cask und verwendet ebenfalls eine dreifache Reifung. Die ersten beiden Reifungen sind die gleichen wie beim Triple Wood, zuerst in Maker's Mark-Fässern aus amerikanischem Holz, dann 6/9 Monate in Quarter Casks. Anschließend beendet der Triple Wood seinenKurs in Sherryfässern aus Jerez, hergestellt aus der autochthonen Traube Pedro Ximenez (daher der Name). Die Abfüllung ist eine Assemblage aus 5/10 Jahre altem Whisky, ungefiltert und mit 48% abgefüllt. Daraus ergibt sich ein komplexes Produkt mit einem starken und schmutzigen Geschmack, das die Noten von süßem und saftigem Gerstenkorn gerade hinter den dunklen Torfwolken spüren lässt. Lange und torfige Persistenz. Ein Whisky von großer Zufriedenheit.